Dagsarkiv: 19 november 2013

Afternoon Tea-kurs för Medborgarskolan i Göteborg

I fredags höll jag fullbokad Afternoon tea after workkurs för Medborgarskolan i Göteborg och jag måste säga att ett mysigare sätt att spendera fredagskvällen får man leta efter! Alla var glada och samarbetade så fint ihop och då var det ju inte heller konstigt att slutresultatet blev så bra! Det gjordes sandwiches, bakades olika sorters scones och dekorerades tarteletter och andra sötsaker så att det stod härliga till.

Titta bara här vilka läckerheter de trollade fram!

Sandwiches med skinka och dijonsenap, Kurs, Medborgarskolan, Livsaptit
Sandwiches med skinka, dijonsenap, honung och gröna blad.

Sandwiches med gravad lax, Afternoon teakurs, Medborgarskolan, Livsaptit
Lite grövre sandwiches med gravad lax,
citron och cream cheese.

Gurksandwiches, Afternoon teakurs, Medborgarskolan, Livsaptit
Klassiska cucumbersandwiches.

  Sandwiches med avocado, lime och kalkon, Afternoon teakurs, Medborgarskolan, Livsaptit
Kalkon- och avokadochilisandwiches med lime.

Citronskivor, Afternoon Teakurs, Medborgarskolan, LivsaptitTunna skivor av citron är supergott i teet!

Fluffiga ljusa scones med choklad, Afternoon teakurs, Medborgarskolan, LivsaptitFluffiga ljusa scones, här med bitar av mörk choklad (jag hade
med några olika smaksättningsförslag som deltagarna kunde prova).

Fröiga scones, Afternoon teakurs, Medborgarskolan, LivsaptitFröiga lite grövre scones var mättande och matiga mitt i allt sött.
Gyllengula polentascones, Afternoon teakurs, Medborgarskolan, LivsaptitGyllengula polentascones har jag tipsat om förut här på bloggen.
Ostscones, Afternoon teakurs, Medborgarskolan, LivsaptitOstscones är så smältande ostigt goda att pålägg känns överflödigt…

Rårörda hallon, Afternoon teakurs, Medborgarskolan, LivsaptitRårörda hallon är ett supertillbehör till scones!
Minst lika bra (om inte bättre eftersom det är
mindre sött) än traditionell marmelad.

Morotsminicupcakes, Afternoon teakurs, Medborgarskolan, Livsaptit
Minimorotscupcakes med kanel och söt frostingtopp (utan den stickiga
florsockriga känslan utan bara len och krämigt fluffig) är ett finfint
alternativ till traditionell morotskaka i rutor.

Chokladkolatarteletter med saltad grädde, Afternoon teakurs, Medborgarskolan, Livsaptit
Julsmakande chokladkolatarteletter med den underbara
smakkompisen flingsaltad vispgrädde. Galet men tokgott!

Sötsyrliga, sega citronformar, Afternoon teakurs, Medborgarskolan, LivsaptitSötsyrliga och sega citronformar toppade med hallon
blev flera kursdeltagares favoriter.

Bärformar, Afternoon teakurs, Medborgarskolan, Livsaptit
Möra mördegshjärtan med grädde och bär, både fint och gott!

Som tillbehör till sconesen fick deltagarna även göra iordning rårörda bär och gräddcrème fraiche med vanilj samt laga lemon curd. Jag tror nästan att Afternoon tea är det mysigaste temat man kan ha på en kurs förresten. Visst är chokladtema gott… Men Afternoon tea med nybakade scones är utan tvekan mysigare!

Om du någon gång har funderat över vad Medborgarskolan gör och vad man kan göra hos dem tycker jag att du kan kika in på Medborgarskolans Instagramkonto @medborgarskolan_gbg och se själv. Kontot är rätt nytt men vi hoppas att fler och fler kursdeltagare på våra kurser ska tagga #medborgarskolan och #medborgarskolan_gbg när de fotar något på sina kurser så att ni som är nyfikna kan se vad som händer när man går kurs. Men det allra bästa är trots allt att prova att gå en kurs, så gör det vettja! Anmäl både dig och en vän så har du en perfekt julklapp fixad också, för kurser är trevliga grejer det, både att hålla i och delta i.